Ce cours présente la méthodologie pour préparer et rédiger un travail scientifique. En se basant sur la méthode IMRED, ce cours explique les différentes étapes à suivre pour construire un texte scientifique avec une argumentation ciblée en fonction des objectifs de l'étude.

L'élaboration d'une présentation orale est également traitée, pour permettre de transmettre efficacement le message scientifique à divers publics.

Ce cours aborde la gestion de la chaîne de valeur d'une entreprise de l'amont à l'aval. Les questions abordées relèvent de  l'étude et la détermination des politiques d'approvisionnement, gestion des stocks et le calcul des quantités économiques, pour un fonctionnement optimale de la cahîne logistique.